Beth yw curcumin?
Curcuminyn gyfansoddyn naturiol sy'n cael ei dynnu o risom y planhigyn tyrmerig (Curcuma longa) ac mae'n perthyn i'r dosbarth o bolyffenolau. Mae tyrmerig yn sbeis cyffredin a ddefnyddir yn helaeth mewn coginio Asiaidd, yn enwedig yn India a De-ddwyrain Asia. Curcumin yw'r prif gynhwysyn gweithredol mewn tyrmerig, gan roi ei liw melyn nodweddiadol iddo.
Technoleg echdynnu curcumin:
Paratoi deunydd crai:Dewiswch risomau tyrmerig ffres, golchwch nhw a thynnwch amhureddau a baw.
Sychu:Torrwch y rhisomau tyrmerig wedi'u glanhau yn ddarnau bach a'u sychu yn yr haul neu mewn sychwr nes bod y cynnwys lleithder wedi'i leihau i lefel sy'n addas ar gyfer storio.
Malu:Malwch y rhisomau tyrmerig sych yn bowdr mân i gynyddu'r arwynebedd ar gyfer y broses echdynnu ddilynol.
Echdynnu toddyddion:Perfformir echdynnu gan ddefnyddio toddydd priodol fel ethanol, methanol neu ddŵr. Cymysgir powdr tyrmerig â thoddydd ac fel arfer caiff ei droi ar dymheredd ac amser penodol i doddi'r curcumin yn y toddydd.
Hidlo:Ar ôl echdynnu, tynnwch y gweddillion solet trwy hidlo i gael dyfyniad hylif sy'n cynnwys curcumin.
Crynodiad:Mae'r hylif wedi'i hidlo yn cael ei grynhoi trwy anweddu neu ddulliau eraill i gael gwared ar doddydd gormodol a chael crynodiad uwch o echdyniad curcumin.
Sychu:Yn olaf, gellir sychu'r dyfyniad crynodedig ymhellach i gael powdr curcumin ar gyfer storio a defnyddio'n hawdd.
Beth mae curcumin yn ei wneud i'ch corff?
Effaith gwrthocsidiol:Mae gan curcumin briodweddau gwrthocsidiol cryf a all niwtraleiddio radicalau rhydd a lleihau difrod straen ocsideiddiol i gelloedd, a thrwy hynny amddiffyn iechyd celloedd.
Yn gwella treuliad:Gall curcumin helpu i wella treuliad, lleddfu problemau fel diffyg traul a chwyddo, a gall gael effaith gadarnhaol ar iechyd y berfedd.
Iechyd Cardiofasgwlaidd:Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall curcumin helpu i wella iechyd cardiofasgwlaidd, gostwng lefelau colesterol, a lleihau'r risg o glefyd y galon.
Niwroamddiffyniad:Gall curcumin gael effaith amddiffynnol ar y system nerfol, ac mae astudiaethau wedi archwilio ei gymhwysiad posibl mewn clefyd Alzheimer a chlefydau niwroddirywiol eraill.
Potensial gwrth-ganser:Mae astudiaethau rhagarweiniol yn awgrymu y gallai fod gan curcumin briodweddau gwrth-ganser a gall atal twf a lledaeniad rhai celloedd canser.
Yn gwella iechyd y croen:Mae priodweddau gwrthlidiol a gwrthocsidiol curcumin wedi ei wneud yn destun diddordeb mewn gofal croen, a allai helpu i wella cyflyrau croen fel acne a heneiddio croen.
Yn rheoleiddio siwgr gwaed:Mae rhai astudiaethau wedi dangos y gall curcumin helpu i wella sensitifrwydd inswlin a helpu i reoleiddio lefelau siwgr yn y gwaed.
Cymhwyso curcumin:
Bwyd a Diod:Defnyddir curcumin yn aml mewn bwyd a diodydd fel pigment a blas naturiol. Nid yn unig y mae'n rhoi lliw melyn llachar i fwyd, ond mae ganddo rai swyddogaethau iechyd hefyd. Mae llawer o bowdrau cyri, sesnin a diodydd (fel llaeth tyrmerig) yn cynnwys curcumin.
Atchwanegiadau Maethol:Oherwydd ei fanteision iechyd posibl, defnyddir curcumin yn helaeth mewn atchwanegiadau maethol. Mae llawer o atchwanegiadau iechyd yn defnyddio curcumin fel prif gynhwysyn ac wedi'u cynllunio i gefnogi iechyd gwrthlidiol, gwrthocsidiol a'r system imiwnedd.
Datblygu Cyffuriau:Mae curcumin wedi denu sylw mewn datblygu cyffuriau, ac mae ymchwilwyr yn archwilio ei gymwysiadau posibl wrth drin amrywiaeth o afiechydon, fel canser, clefyd cardiofasgwlaidd, a chlefydau niwroddirywiol.
Colur a Gofal Croen:Oherwydd ei briodweddau gwrthlidiol a gwrthocsidiol, defnyddir curcumin mewn rhai cynhyrchion gofal croen sydd â'r nod o wella iechyd y croen, arafu'r broses heneiddio, a lleddfu acne a phroblemau croen eraill.
Meddygaeth Traddodiadol:Mewn meddygaeth draddodiadol, yn enwedig meddygaeth Ayurvedig yn India, defnyddir curcumin i drin amrywiaeth o anhwylderau, gan gynnwys problemau treulio, arthritis, a chlefydau croen.
Amaethyddiaeth:Mae curcumin hefyd wedi cael ei astudio i'w ddefnyddio yn y maes amaethyddol fel plaladdwr naturiol a hyrwyddwr twf planhigion i helpu i wella ymwrthedd cnydau i glefydau.
Cadw Bwyd:Oherwydd ei briodweddau gwrthocsidiol, defnyddir curcumin fel cadwolyn bwyd mewn rhai achosion i helpu i ymestyn oes silff bwyd.
Cyswllt: Tony Zhao
Symudol: +86-15291846514
WhatsApp: +86-15291846514
E-mail:sales1@xarainbow.com
Amser postio: 12 Rhagfyr 2024