Mae powdr Matcha, y ddiod goeth hon, wedi ennill calonnau llawer gyda'i liw a'i arogl gwyrdd emrallt unigryw. Ni ellir ei fragu'n uniongyrchol i'w fwyta yn unig ond gellir ei ddefnyddio'n helaeth mewn amrywiol fwydydd hefyd. Mae powdr Matcha yn cadw gweithgaredd gwrthocsidiol a maetholion dail te, gan gynnig manteision lluosog i'r corff.
Cynhyrchu:
Gwneir powdr matcha o ddail te cysgodol sy'n cael eu malu'n bowdr mân iawn gan ddefnyddio peiriant malu matcha. Mae powdr matcha o ansawdd uchel yn cael ei werthfawrogi am ei liw gwyrdd llachar; po wyrddaf ydyw, yr uchaf yw ei werth, a'r mwyaf anhawster yw ei gynhyrchu. Mae hyn yn gofyn am ofynion mwy llym ar yr amrywiaeth o de, dulliau tyfu, rhanbarthau tyfu, technegau prosesu, ac offer prosesu.
Mae'r dail te ffres wedi'u pigo yn cael eu stemio a'u sychu ar yr un diwrnod. Mae ymchwil gan yr ysgolheigion Siapaneaidd Shizuka Fukamachi a Chieko Kamimura wedi dangos, yn ystod y broses stemio, fod lefelau cyfansoddion fel cis-3-hexenol, cis-3-hexenyl acetate, a linalool yn cynyddu'n sylweddol, a bod llawer iawn o ddeilliadau linalool fel α-ionone a β-ionone yn cael eu cynhyrchu. Rhagflaenwyr y cydrannau arogl hyn yw carotenoidau, sy'n cyfrannu at arogl a blas unigryw matcha. Felly, mae gan de gwyrdd cysgodol sy'n cael ei stemio arogl arbennig, lliw gwyrdd llachar, a blas mwy blasus.
Gwerth Maethol Matcha:
Gwrthocsidyddion: Mae powdr Matcha yn gyfoethog mewn polyffenolau te, yn enwedig EGCG, math o catechin, sydd â phriodweddau gwrthocsidiol cryf. Gall leihau ffurfio radicalau rhydd yn y corff, amddiffyn celloedd a meinweoedd rhag difrod, ac oedi heneiddio.
Gwella Swyddogaeth yr Ymennydd: Er nad yw cynnwys caffein matcha mor uchel â chynnwys coffi, gall wella hwyliau, bywiogrwydd, amser ymateb a chof. Mae gan yr L-theanine mewn matcha effaith synergaidd â chaffein, a gall eu cyfuniad wella swyddogaeth yr ymennydd yn well.
Hyrwyddo Iechyd y Galon: Gall Matcha gynyddu gallu gwrthocsidiol y gwaed, gwella a gostwng colesterol. Yn ogystal, mae polyffenolau yn helpu i ostwng pwysedd gwaed a lleihau llid, sy'n fuddiol i iechyd y galon.
Hybu Metabolaeth Ynni: Mae'r caffein mewn matcha yn symud asidau brasterog o feinwe braster ac yn eu defnyddio fel ynni i wella perfformiad corfforol.
Gwella Anadl: Gall y catechins mewn matcha atal twf bacteria yn y geg, gan leihau'r risg o anadl ddrwg.
Graddau Matcha:
Mae Matcha wedi'i rannu'n sawl gradd. Po uchaf y radd, y mwyaf disglair a gwyrdd yw'r lliw, a'r mwyaf tebyg i wymon yw'r blas; po isaf y radd, y mwyaf melynwyrdd yw'r lliw.
Cymwysiadau Matcha:
Mae diwydiant y matcha wedi tyfu i fod yn fawr iawn. Mae Matcha yn rhydd o ychwanegion, cadwolion, a lliwiau artiffisial. Ar wahân i gael ei fwyta'n uniongyrchol, fe'i defnyddir yn helaeth fel cryfachydd maethol a lliwydd naturiol mewn amrywiol ddiwydiannau fel bwyd, cynhyrchion iechyd, a cholur, gan arwain at amrywiaeth eang o bwdinau matcha:
Bwyd: cacennau lleuad, bisgedi, hadau blodyn yr haul, hufen iâ, nwdls, siocled matcha, hufen iâ matcha, cacen matcha, bara matcha, jeli matcha, losin matcha
Diodydd: diodydd tun, diodydd solet, llaeth, iogwrt, diodydd tun matcha, ac ati.
Colur: cynhyrchion harddwch, masgiau wyneb matcha, compactau powdr matcha, sebon matcha, siampŵ matcha, ac ati.
Cyswllt: Serena Zhao
WhatsApp&WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Amser postio: Ion-23-2025