Cyflwyniad
- Diffiniad a Phriodweddau Cemegol: Mae swcralos yn ddeilliad clorinedig o swcros. Ei enw cemegol yw 4,1',6'-trichloro-4,1',6'-trideoxygalactoswcros. Mae'n bowdr crisialog gwyn, di-arogl ac yn hydawdd iawn mewn dŵr.
- Melyster: Mae'n felysydd artiffisial gyda melyster eithriadol o uchel. Mae tua 400 - 800 gwaith yn felysach na swcros. Hyd yn oed mewn symiau bach, gall ddarparu blas melys cryf.
- Calorïau a Diogelwch: Nid oes gan swcralos bron unrhyw galorïau ac fe'i hystyrir yn ddiogel i'w fwyta gan y boblogaeth gyffredinol. Nid yw'n cael ei fetaboli gan y corff dynol ac mae'n cael ei ysgarthu'n uniongyrchol, gan ei wneud yn felysydd poblogaidd i bobl sydd angen rheoli cymeriant calorïau.
Cais
- Diodydd: Fe'i defnyddir yn helaeth mewn diodydd meddal, sudd, diodydd te a choffi. Gall ddarparu melyster heb ychwanegu calorïau, gan ddiwallu anghenion defnyddwyr sy'n mynd ar drywydd diodydd calorïau isel ac iach.
- Nwyddau Pob: Mewn cacennau, bisgedi a bara, gall swcralos gymryd lle swcros i roi melyster. Nid yw'n effeithio ar wead a chyfaint nwyddau pob a gall hefyd ymestyn yr oes silff.
- Cynhyrchion Llaeth: Fel iogwrt, hufen iâ ac ysgytlaethau llaeth. Gall swcralos wella melyster cynhyrchion llaeth, gwella'r blas ac ar yr un pryd leihau'r cynnwys calorïau.
- Bwydydd Tun: Mewn ffrwythau tun, jamiau a jeli, gall swcralos nid yn unig ddarparu melyster ond hefyd chwarae rhan mewn cadwraeth.
- Cynnyrch: Defnyddir swcralos hefyd mewn rhai cynnyrch fel saws tomato, saws barbeciw a dresin salad i addasu'r blas a gwella'r blas.
Wrth ddefnyddio swcralos wrth gynhyrchu bwyd, mae angen dilyn y rheoliadau a'r safonau cenedlaethol perthnasol yn llym i sicrhau diogelwch ac ansawdd bwyd.
Cyswllt: SerenaZhao
WhatsApp&Rydymhet: +86-18009288101
E-bost:export3@xarainbow.com
Amser postio: Chwefror-18-2025