Nawr, mewn cylchoedd te a bwyd ysgafn, yr enw "Kale"yn dod yn air cartref. Fe’i graddiwyd ar un adeg fel “y llysieuyn anoddaf i’w fwyta”, a nawr gyda’i ffibr dietegol uchel a phriodoleddau iechyd fitamin uchel, mae wedi dod yn wrthrych poblogaidd ymhlith pobl ifanc, ac mae ei werth hefyd wedi codi, o ychydig yuan y cilogram i 30 yuan y cilogram.
Diod de yn ffrwydrol gyda thâncêl
Ers ail hanner 2024, mae cynhyrchion sy'n gysylltiedig â Collard wedi sgwrio ar gyfryngau cymdeithasol gyda'r hashnod "ffrwydrad iechyd."
Mae amryw frandiau te hefyd wedi mynd i mewn i'r gêm, gan gyflwyno cêl fel y prif gynhwysyn, gydag afocado, ciwi, lemwn a diodydd ffrwythau eraill. Mae Kale yn meddiannu'r safle C yn y pecynnu a'r enw, ac mae defnyddwyr yn eu gwerthuso gan amlaf fel "calorïau isel ac iach", ac mae wedi dod yn boblogaidd ar unwaith ar lwyfannau fel Xiaohongshu a Douyin.
Cyflwynwyd cêl, a elwir hefyd yn peony dail, llysiau peony, bresych môr, ac ati, yn wreiddiol i China fel planhigyn addurnol gwyrdd. Oherwydd ei allu i addasu, goddefgarwch oer a goddefgarwch sychder, mae'n cael ei ffafrio gan ddylunwyr gardd, ac mae hefyd yn aml yn ymddangos mewn mannau golygfaol a mannau gwyrdd parc yn Guangxi.
Er ei fod yn chwerw ar flas cyntaf ac yn cael ei ystyried yn anodd ei lyncu gan lawer o bobl, maeth cyfoethogcêlyn raddol wedi dod yn ddewis bwyd ysgafn ar gyfer pobl lleihau braster, ac mae'r dull bwyta fel sudd a salad wedi lledaenu'n araf.
Mae'r mathau newydd o fresych yn drymach
Mae pris Kale wedi sgwrio yn ystod y misoedd diwethaf, gyda’r pris prynu o tua 2 yuan/kg cyn ail hanner 2024, ac erbyn hyn mae wedi codi i fwy nag 20 yuan/kg.
Mae cynhyrchion Kale a lansiwyd gan frandiau te a diod newydd, o ddeunyddiau crai, lliwiau i ddylunio pecynnu, wedi cwrdd â erlid defnyddwyr i "newydd a rhyfedd", ac mae rhannu a dyrnu llwyfannau cymdeithasol wedi hyrwyddo poblogrwydd cynhyrchion ymhellach.
I ddefnyddwyr cyffredin, mae anfanteision blas garw a blas chwerw cêl hefyd yn gwneud i lawer o bobl gilio oddi wrtho. Er mwyn datrys y broblem hon, mae llawer o dyfwyr ac ymchwilwyr wedi dechrau ymroi i ddatblygiad llysiau newydd, gyda'r nod o fridio llysiau sy'n cyfuno rhinweddau iach cêl ac yn blasu'n well.
Beth yw gwerth maetholcêl
Mae Kale yn perthyn i'r teulu cruciferous ac mae'n frodorol i arfordir Môr y Canoldir. Cafodd ei drin yn Ewrop fwy na 4,000 o flynyddoedd yn ôl, a chafodd ei gyflwyno i'w drin yn Tsieina yn y 1990au yn unig.
Gall dyfu fel arfer yn yr amgylchedd o 5 ° C ~ 30 ° C, a gall hefyd oddef tymereddau isel tymor byr minws 15 ° C i minws 10 ° C. Mae gan ymyl y ddeilen wyrdd melyn, gwyrdd tywyll, gwyrdd emrallt, gwyrdd llwyd, coch porffor, coch porffor, coch, powdr, powdr a lliwiau eraill, ac mae gan wyneb y ddeilen liwiau ysgafn, gwyrdd a lliwiau eraill. Mae lliw ei ddeilen ganolog yn arbennig o gyfoethog, porffor, rhosyn coch, pinc, coch tywyll, melyn, melyn golau, gwyn pur, lliw cnawd, ac ati, mae yna hefyd amrywiaethau tebyg i variegate.
Mae mor lliwgar, gosgeiddig, fel planhigyn addurnol yn wirioneddol addas. Ac os caiff ei fwyta fel llysieuyn, mae hefyd yn dda iawn. Oherwydd ei fod yn llawn ffibr dietegol, fitamin B2, fitamin C, calsiwm, potasiwm, magnesiwm a maetholion eraill.
Sut i ddatrys y broblem blas
Mae Kale nid yn unig yn arw i'w fwyta, ond hefyd ychydig yn chwerw. Os ydych chi am wella cêl yn well, yna argymhellir bwyta'r dail. Yn ogystal, gall gorchuddio cyn bwyta leihau'r blas sbeislyd chwerw.
Pa grwpiau sydd angen osgoi bwyd
1. Mae Kale yn llawn oxalates a sylffidau, a gall cymeriant gormodol gynyddu'r risg o gerrig wrinol, felly mae angen i bobl sy'n dueddol o gerrig reoli cymeriant.
2. Dylai cleifion â chlefyd y thyroid ac sy'n cymryd gwrthgeulyddion fod yn ofalus i'w bwyta, oherwydd mae gan bowdr cêl gynnwys glucosinolide a fitamin K uchel, ac mae'n well ymgynghori â meddyg neu ddeietegydd clinigol cyn bwyta.
Pam mae'r lliwiau mor hyfryd
Y rheswm pamcêlyn gallu dangos lliw hardd, sydd â llawer i'w wneud â'i gynnwys anthocyanin.
Nid yw calon, dail allanol a choesau cêl gwyn yn cynnwys anthocyaninau, felly nid oes lliw gwych; Nodwyd cyfanswm o 9 math o anthocyaninau mewn cêl porffor, ac roedd y cynnwys yn doreithiog. Mae anthocyanin yn gydran gwrthocsidiol, sy'n cael effeithiau lluosog fel gwrthlidiol, gwrth-tiwmor, gwrth-heneiddio, helpu i reoleiddio siwgr gwaed a lipidau gwaed ac atal afiechydon cardiofasgwlaidd.
Cyswllt: Serena Zhao
WhatsApp & WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Amser Post: Chwefror-27-2025