Bwyd Tsieineaidd sbeislyd golwythion winwns werdd sych (scallions).

Pam rydyn ni'n dewis winwnsyn gwyrdd sych wedi'i ddadhydradu?

1. Nid yw bwyd dadhydradedig fel llysiau gwyrdd a llysiau yn cymryd llawer o amser nac ymdrech i'w wneud.

2. Mae dadhydradu llysiau fel winwns werdd yn ffordd wych o arbed arian i chi yn y tymor hir a lleihau eich gwastraff bwyd.

Gall winwns 3.Green fynd yn ddrwg yn yr oergell yn gyflym iawn, ac oherwydd hynny, mae dadhydradu winwns werdd yn werth chweil.

 Beth yw winwns werdd?

Mae winwnsyn gwyrdd, math o winwnsyn a elwir hefyd yn sgaliwns neu shibwns, yn tyfu i fod yn fylbiau bach nad ydyn nhw byth yn cyrraedd bylbiau winwnsyn maint llawn fel nionod.

Maent yn rhan o'r teulu Allium sy'n cynnwys llysiau fel garlleg, cennin, a sialóts.

Maent yn darparu gwerth maethol gwych a blas ffres i'r prif brydau, yn enwedig mewn bwydydd Tsieineaidd.

Sut i storio winwnsyn gwyrdd sych? (Mae'n bwysig iawn osgoi'r newid lliw i felyn)

I storio winwnsyn gwyrdd sych, gallwch eu rhoi mewn cynhwysydd aerglos neu fag plastig y gellir ei ail-werthu.

Mae'n bwysig eu storio mewn lle oer, sych i ffwrdd o olau haul uniongyrchol.

Bydd hyn yn helpu i gadw eu blas a'u hatal rhag mynd yn hen.

Yn ogystal, gall labelu'r cynhwysydd gyda'r dyddiad storio fod yn ddefnyddiol ar gyfer cadw golwg ar eu ffresni.

Sut i ddefnyddio winwns werdd wedi'i ddadhydradu?

Gellir defnyddio winwnsyn gwyrdd wedi'u dadhydradu mewn gwahanol brydau i ychwanegu pop o flas a lliw.Dyma rai cymwysiadau cyffredin:

Cawliau a stiwiau: Ychwanegu winwns werdd wedi'i ddadhydradu i gawliau a stiwiau ar gyfer blas winwnsyn cynnil a sblash o liw.

Cyfuniadau sesnin: Cymysgwch winwns werdd dadhydradedig gyda pherlysiau a sbeisys eraill i greu cyfuniadau sesnin wedi'u teilwra ar gyfer cigoedd, llysiau, a mwy.

Dipiau a thaeniadau: Ymgorfforwch nionod gwyrdd wedi'u dadhydradu mewn dipiau, fel hufen sur neu ddipiau wedi'u seilio ar iogwrt, i ychwanegu cic sawrus.

Addurnwch: Ysgeintiwch winwns werdd wedi'u dadhydradu dros seigiau fel garnais ar gyfer byrstio blas a chyffyrddiad addurniadol.

Omelets a frittatas: Cynhwyswch winwns werdd wedi'u dadhydradu mewn omelets a frittatas ar gyfer dyfnder ychwanegol o flas.

Seigiau reis a grawn: Trowch winwns werdd wedi'i ddadhydradu i mewn i reis wedi'i goginio, cwinoa, neu rawn eraill i'w trwytho â blas winwnsyn.

Wrth ddefnyddio winwnsyn gwyrdd wedi'u dadhydradu, mae'n well eu hailhydradu yn gyntaf trwy eu socian mewn dŵr cynnes am ychydig funudau cyn eu hychwanegu at eich dysgl.Bydd hyn yn helpu i adfer eu gwead a'u blas.